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十一小高峰后销量下降?这样做助力餐饮门店持续升温!

发布时间:2024-10-12 | 编辑:新雅轩 | 浏览量:160


刚刚过去的十一小长假,餐饮行业迎来了一阵小高峰。10月7日据美团发布的数据显示,国庆前5天,餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%。


而随着黄金周的落幕,客流量明显减少,许多餐饮门店都感受到了一丝凉意。假期中,人们尽情享受美食,各种聚餐、宴请不断,而假期过后,消费热情逐渐冷却,回归到日常的消费节奏。另一方面,市场竞争依然激烈,各种特色美食层出不穷,消费者的需求也愈发多样化。


在这样的环境之下,一旦门店没有足够的吸引力,就很容易被消费者遗忘。吸引顾客的重要法则之一,便是持续推出爆款产品!


在寒冷天气来袭之际,温润滋补、能够补充能量的食物往往最受消费者青睐。



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 5道『秋冬爆款菜品』 

 道道锅气十足,美味下饭 

不仅能够帮助门店持续拉新

还能留住老顾客

 为门店带来持续的热度 

 或许就能成为穿越寒冬的秘诀!








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“A+B+C”-站式标准化出餐模式

“A”复合酱料,奠定美味基础;

“B”锅气食材,便捷高效;

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 口味标准化,出餐更快捷 

助力门店高效服务

满足消费者多样化需求

持续提升门店热度和销量!



虽然十一过后餐饮门店面临销量下降的挑战,但通过持续推出符合季节特色的爆款菜品,相信餐饮门店完全有能力将挑战转化为机遇。


针对粉面、中餐、快餐、特色餐等多个赛道,新雅轩也在持续打造『爆款菜整体解决方案』,搭配“A+B+C”一站式标准化出餐模式,高效出餐,风味稳定,旨在帮助各类餐饮门店穿越寒冬,用美食温暖每一位顾客的身心,让餐饮门店的热度持续升温!



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