春天，是万物复苏的季节，也是味蕾觉醒的时刻。经历了冬季的大鱼大肉，消费者对“新鲜、轻食、健康”美食需求激增，再次掀起了餐饮行业的上新热潮。
众多头部快餐品牌纷纷推出春季限定菜品，如【笋系列】【小火煨牛肉】【葱油菜心】等，订单量同比提升超63%，成为就餐顾客的热门选择。这充分证明，紧跟春季消费者口味变化，推出应季新品，是餐饮品牌在春季赢得市场的关键。
图片来源：官方公众号
然而，对于各位餐饮老板来说，春季菜品上新看似充满机遇，实则挑战重重：
春天，是万物复苏的季节，也是味蕾觉醒的时刻。经历了冬季的大鱼大肉，消费者对“新鲜、轻食、健康”美食需求激增，再次掀起了餐饮行业的上新热潮。
众多头部快餐品牌纷纷推出春季限定菜品，如【笋系列】【小火煨牛肉】【葱油菜心】等，订单量同比提升超63%，成为就餐顾客的热门选择。这充分证明，紧跟春季消费者口味变化，推出应季新品，是餐饮品牌在春季赢得市场的关键。
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然而，对于各位餐饮老板来说，春季菜品上新看似充满机遇，实则挑战重重：
