在餐饮业经营压力倍增、行业内卷日趋严重的当下，餐饮品牌如何才能更好地打造自身竞争力，在市场中脱颖而出、实现突围？
为助力餐饮品牌打破内卷、提升竞争力，11月7日，新雅轩携手窄门供应链开展了一场别具一格的品鉴沙龙专场游学之旅。汇聚众多餐饮大咖精英，新雅轩以珍馐为介，与众多餐饮伙伴深度交流，聚焦未来餐饮核心竞争力，以价值供应链3.0赋能，共探行业发展新可能。
01.
走进新雅轩
探索供应链3.0模式
新雅轩创立于2010年，产品分别定位于“复合调味料”和“预制食材”两大板块，致力于打造【餐调订制+锅气菜】一站式标准化出餐模式，自建数字化生产基地，旨在打造行业最具领先性、规模性的智能智造工厂，通过品质研发、精益管理、智能升级完成柔性化产品订制。
此次游学的第一站，便是探访新雅轩工厂，进一步了解新雅轩的供应链模式。
在企业文化展厅，窄门供应链嘉宾深入了解了新雅轩自 2010 年创立以来的发展历程，清晰地感受到新雅轩在产品研发方面的投入和创新。新雅轩一直以来将“客户天大”作为企业核心价值观之一，始终将客户需求放在首位，从产品研发到生产配送，每一个环节都精益求精，努力满足客户的不同需求。
同时，在生产车间参观过程中，窄门供应链嘉宾也从各类先进设备、完善高效的生产流程中，感受到了新雅轩的供应实力。
02.
以美食会友，深度交流
工厂探访结束后，新雅轩特意为到场嘉宾准备了一场匠心打造的品鉴沙龙，让各位嘉宾能够零距离感受新雅轩产品的“色香味形”，深入品鉴爆款产品，同时进行深度探讨。
新雅轩张经理为到场嘉宾再次详细介绍了新雅轩供应链3.0模式，即“产品整体解决方案”，以强大的产品力为基础，新雅轩创新打造了30+产品系列，沉淀4000+味型配方，同时为客户提供“A+B+C”一站式标准化出餐模式、“一年四季菜单”方案服务，以此提供差异化的直接价值，包括消费者洞察、寻味寻根、产品创研、菜品研发、毛利控制、出品创意等，助力餐饮品牌提升自身竞争力。
在品鉴环节，从餐前凉菜到中餐热菜、砂锅菜等，新雅轩为到场嘉宾带来了丰富的菜品品鉴。如热门单品【爆汁脆皮鸭】，现场分别以餐前菜【甜皮鸭】、主食【黑椒脆皮烤鸭】进行呈现，实现一鸭多吃，呈现不同风味，能够适用于中餐、快餐、特色餐等不同渠道；自带烟火气氛围的砂锅菜系列【砂锅番茄牛肉】【砂锅麻婆豆腐】等，以可口下饭、老少皆宜作为卖点，都是秋冬季节热度狂飙的菜品。
新雅轩应用老师也为大家现场展示“A+B+C”一站式标准化出餐模式（“A”复合酱料，奠定美味基础;“B”锅气食材，便捷高效;“C”门店鲜蔬，注入绿色活力），出品菜品色香味俱佳，获得了来宾们的高度认同。
本次游学活动不仅加强了新雅轩与窄门兄弟的交流与合作，更是与众多餐饮伙伴实现了面对面的深度交流，打破了供需双方行业壁垒，共同推动行业发展。
在未来，新雅轩将始终秉持“旨为餐饮更简单”的行业理念，持续发挥自身在餐饮标准化领域的优势，不断创新和完善产品与服务，更好地满足餐饮客户的多元化需求，与餐饮伙伴携手共进，共同探寻更多的可能性！
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新雅轩产品体验及服务中心
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