>返回

水煮肉片

口感辣度较高，香辣咸鲜适中，实用性强。

应用方法

工艺流程： 1、将里脊肉切片，码味上浆备用；将油麦菜节、芹菜节和蒜苗节炒至8成熟，垫入碗中备用； 2、锅烧热，倒入水烧开，入水煮酱调匀，将肉片下锅煮熟勾芡即可盛入碗中；将辣椒面、蒜泥、葱花撒在肉片上，淋上适量热油即可。

建议用量

1：5