“精工出细活，温火制好料”
这是新雅轩技术团队在熬制卤肉汁时秉承的理念。
中国餐饮博大精深，随着越来越多外来菜的兴起，中国传统卤肉产品想要在市场上脱颖而出，势必会经历一代又一代的推陈革新。
新雅轩精研传统调味品制造技艺
强势推出预制菜新品
“夹馍卤肉”
助您生意路上越来越旺
夹馍卤肉
用料：精选前夹肉，香料，卤汁
制作工艺：
（1）猪前夹肉，切成10*5cm的标准大小，汆水，大火烧开去浮沫；
（2）提前熬制好卤汁，放入汆水猪肉，大火烧开后转小火进行卤制。
风味：色泽红润自然，肉质软糯不油腻，口感弹嫩，令人垂涎欲滴。
花样卤肉 应用场景
1
卤肉夹馍 唇齿留香好地道
新雅轩卤肉色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香......
配上皮酥里嫩馍，柔韧的香面与肉香交织在一起，美味充斥着口腔内的每一只味觉神经。
吃过的食客们纷纷感叹：此馍只应天上有，人间难得几回闻。
2
暖冬幸福感 从一碗卤肉饺子开始
在寒冷的冬夜，吃上一碗卤肉饺子，皮薄肉多，一口下去，暖暖的满足感。
无需经验，一块卤肉就能助您容身于饮食之江湖，做个餐饮弄潮人。
3
浓汤卤肉面 吃过的都不能忘
相信喜欢吃面的你，一定点过面中经典——卤肉面。
吃过这一碗，你便知道什么是卤肉面的天花板。
卤肉面中的卤肉是一碗面的精华所在，用新雅轩卤肉做出来的面，绝对让你眼前一惊。
将夹馍卤肉切成薄片，均匀的排列在面的上方，卤肉的香气扑鼻而来。
山珍海味又如何，我只爱这人间一碗卤肉面！
4
鲜椒卤味拌饭 云贵川的最爱
肉，肥而不腻；汁，浓郁醇厚。
卤肉松软参杂着满满的酱汁，青红鲜椒将饭搅拌均匀，就是一场唇与齿的盛宴。
这样的鲜椒老卤搭配，我能干掉3碗饭！
你还在为找不到合适的
生意契机而发愁？
试试新雅轩的这款预制菜新品
“夹馍卤肉”
生意暴涨不是问题！！！
