2025年，无论是街头小店还是连锁巨头，无论是传统酒楼还是新兴网红店，都正在经历着前所未有的挑战。
成本高：食材、人工成本双涨，菜单定价陷入 “涨则丢客、不涨亏本” 的两难；
变化快：消费者口味像 “过山车”，上周还火的品类，这周就被嫌弃 “没新意”；
标准难：后厨出餐慢、标准化难，连锁门店扩张到第 3 家就开始 “变形”；
创新难：想做爆品却摸不准方向，投入研发费打了水漂，白交 “学费”……
行业集结：共探破局法则！
在餐饮业这场深度洗牌中，【第七届中部好餐饮产业大会】成为餐饮人破局求生的关键集结地。8月8日，餐饮产业链各领域的顶尖大咖齐聚郑州，共同探讨“逆势破局”的生存法则，新雅轩作为中餐标准化订制引领者，携【餐调订制+锅气菜】整体解决方案亮相！
爆品现场 “圈粉”：
用产品力说话，让利润看得见
XIN YA XUAN
针对餐饮老板们遇上的痛点难点，新雅轩以产品力说话，将“破局思路”摆上展台——甜辣鸭翅根、爆汁脆皮鸭、脆皮烤鸡、麻辣霸王鸡，四大爆款产品聚焦 “降本、提效、创利” 三大核心需求，为餐饮企业创造直接价值。
爆汁脆皮鸭
外皮酥脆，内里肉汁丰盈，后厨只需解冻复炸，5分钟高效出餐，一鸭多种吃法，提升菜单丰富度，为餐饮门店构建 “高效出品+高利润空间” 的双重竞争力。
甜辣鸭翅根
秘制甜辣卤汁裹满每一寸肌理，开袋加热即出餐，省去复杂卤制工序，毛利可达65%+，粉面/米饭快餐、中式正餐、自助餐厅等多场景适用。
麻辣霸王鸡
18道工序精细处理+文火慢卤3小时打造上瘾味型，肉质细嫩不柴，丝丝入味，解冻即食，省去2小时备餐时间，标准化出品提升翻台率。
脆皮烤鸡
滚揉腌制 + 360°恒温烤制 + 99℃烫皮紧致，为消费者带来“色香味视听”俱佳的用餐体验，门店现炸现烤现卖，打造差异化体验，实现客单价与口碑共赢。
无论是饭食快餐、中式正餐、休闲餐还是特色餐饮，新雅轩爆品依托创新“A+B+C”标准化出餐模式，能高效匹配酱料+锅气菜解决方案，打造适合各类场景的出品形式，灵活满足不同餐饮业态需求。
圆桌论坛 “破局”：
新雅轩创始人揭秘逆势增长之道
XIN YA XUAN
在备受瞩目的“逆势破局背后”主题圆桌论坛环节，新雅轩创始人杜延涛与野樱桃贵州菜、益禾堂、蔡大胖炸洋芋几个知名品牌负责人同台，共话破局之道。
“当下餐饮的激烈内卷，其本质是供应链效率与创新能力的终极竞争。” 新雅轩创始人杜延涛一语道破行业困局的核心。他进一步阐释了新雅轩的破局之道：“作为餐饮供应链企业，我们深知客户痛点。新雅轩持续强化内功的核心，就是围绕客户需求，进行差异化创新，输出具备‘三高一低’（高毛利、高客户满意度、高标准化、低成本）核心优势的产品解决方案。我们不仅要站在门店运营的角度，更要深度研究消费者口味偏好，将流行趋势转化为可落地的产品力，助力餐饮客户拓展更广阔的品类和客群。”
同时，新雅轩通过创新打造“A+B+C”标准化出餐模式，为客户提供包含产品研发、出品形式、成本核算、产品卖点、产品照片等的整体解决方案，让客户能够更专注于品牌运营、顾客服务和市场拓展，在逆势中有效实现‘轻装上阵’和效率突破。
不止于“展”：新雅轩的长期主义，是与餐饮人共创未来！
XIN YA XUAN
第七届中部好餐饮产业大会虽已落幕，但新雅轩与餐饮人的连接才刚刚开始。从饭食快餐、粉面赛道到中餐全局，新雅轩将始终以"旨为餐饮更简单"为使命，通过产品创新、技术赋能与服务升级，重塑餐饮供应链价值体系。
“一年四季菜单”服务
"A+B+C”标准化出餐模式
复合酱料，奠定美味基础
锅气食材，便捷高效
门店鲜蔬，注入绿色活力
选择新雅轩，不仅是选择优质产品，更是选择一套面向未来的餐饮增长方案。从菜单设计到供应链优化，从试销测款到爆品迭代，新雅轩 15 年的供应链经验，持续为餐饮业服务！
如果想现场体验我们的爆款产品，您也可以在全国12个城市找到新雅轩的产品体验及服务中心，获取更多当季热卖菜品方案，助您快速解决门店上新慢、利润低、坪效低、人工高等问题！
新雅轩产品体验及服务中心
随时欢迎各位前来品鉴与咨询！
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