黑鸭煲狂潮席卷全国！堂食排长龙，外卖爆单忙！ 这波热潮绝非偶然，是 3350亿庞大卤味市场与百亿级砂锅赛道的完美碰撞，蕴藏巨大商机！
甜辣黑鸭 X 热卤砂锅 = 超级爆品密码！
“先辣后甜，甜中回麻”的经典黑鸭风味，以辣激活痛觉，以甜刺激多巴胺，热卤现煲，香气扑鼻，软烂鸭肉，让顾客欲罢不能，品类热度持续飙升！
无数老板心动入局，却深陷三大致命困局：
针对餐饮门店经营的核心难点，新雅轩推出【黑鸭煲风味酱+黑鸭煲（一体包）】完整产品矩阵，四大优势精准破局，引爆销量！
✅ 出餐快稳准，省心覆盖全国客群！
“A+B+C”标准化出餐： 多套灵活出餐方案，适配不同门店规模与需求，新手也能快速上手！
3分钟闪电出餐： 告别漫长备菜炖煮！只需简单处理藕条，黑鸭煲（一体包）水浴化冻加热，3分钟热辣上桌，节省50%+备餐时间，外卖快人一步，翻台率飙升！
口味灵活微调： 标准风味打底，糖度辣度按需调整，轻松征服本地味蕾，打造区域爆款！
✅ 精准复刻地道风味，锁定回头客！
黑鸭煲风味酱：20+ 秘制香辛料黄金配比，双重辣椒组合入料，两种花椒鲜麻提味，恒温慢炒锁香，油料、香辛料、酱料完美融合，精准复刻“甜辣鲜麻”上瘾风味！
黑鸭煲（一体包）： 严选优质鸭源，滚揉冷萃双重去腥，智能油炸定型增香，恒温慢炖入味至骨髓，琥珀色泽，酱香透骨，品质如一！
✅ 成本严控，增加利润空间！
降人力： 操作极简，无需高薪大厨，后厨配置精简，人力成本立减！
降损耗：告别繁杂调料库存，一体包按需取用，减少鲜货损耗风险，运营成本大降！
降推广：自带网红爆品基因，顾客主动拍照传播，引流成本锐减！
升效率： 出餐提速、翻台加快，坪效人效双提升，利润自然涨！
✅ 一品千面，盈利无上限！
粉面快餐赛道（低成本高翻台）：
一酱通用，拌面、拌饭、拌粉通吃，无需额外调料，3分钟搞定一碗“甜辣暴击”，风味穿透力强，好吃成瘾，自然引流+超高复购！
特色餐/烤鱼赛道（差异化破局）：
破解传统烤鱼、麻辣烫等特色餐的同质化难题，以黑鸭煲甜辣风味颠覆传统，打造新奇味型，视觉冲击强、话题感爆棚，作为引流爆款带动全店销量！
火锅/汤锅赛道（高价值严选）：
突破传统火锅单一场景，打造黑鸭煲特色有料锅，上桌即沸腾，香气炸裂，视觉味觉双重满足，价值感拉满，午市/晚市/夜宵都能上，打通全天消费场景！
快餐简餐赛道（一酱N爆款）：
一酱适配多种热门食材，可充分利用门店现有食材如鸡块、排骨、鸡爪、牛蛙等，简化采购、仓储、后厨备料流程，有效提升食材价值感，甜辣风味强记忆点，锁定回头客。
从饭食快餐、粉面赛道到中餐全局，新雅轩始终以"旨为餐饮更简单"为使命，通过产品创新、技术赋能与服务升级，重构餐饮供应链价值体系。选择新雅轩，不仅是选择优质产品，更是选择一套面向未来的餐饮增长方案。
“一年四季菜单”服务
"A+B+C”标准化出餐模式
复合酱料，奠定美味基础
锅气食材，便捷高效
门店鲜蔬，注入绿色活力
不同应用方式匹配不同餐饮赛道
口味标准化，出餐更快捷
助力门店高效服务
满足消费者多样化需求
持续提升门店热度和销量！
如果想现场体验我们的爆款产品，您也可以在全国12个城市找到新雅轩的产品体验及服务中心，获取更多当季热卖菜品方案，助您快速解决门店上新慢、利润低、坪效低、人工高等问题！
新雅轩产品体验及服务中心
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